私人收藏葡萄酒一定要有专业酒窖 爵士美窖经典酒窖案例，或者酒柜方可实现。有条件的收藏家，可以选择在地下开辟地窖，地下的环境相对稳定可以很好的储存葡萄酒，是地下6米。一般收藏家可以选择家中放置酒柜来储存葡萄酒。酒柜分为两大类，即电子酒柜和压缩机酒柜。酒柜不同于冰箱，专门为葡萄酒储存设计，噪声和内部防震都比冰箱要好，最重要的是可以比冰箱更敏感地调节内部温度和湿度，而且不会被异味污染。电子酒柜使用半导体制冷原理，一般用于50支以下的小型酒柜，占地面积小，节省空间，噪声小适合初级收藏者，缺点是温度调节能力差，只能改变周围环境温度摄氏5度左右。所以，并不适合储存名贵酒款。而压缩机酒柜一般体积较大，原理与冰箱近似，压缩机制冷，温度调节能力强，产品甚至可以分双温区或者3温区，以适应同一酒柜内放不同品种的葡萄酒。适合有一定基础或者收藏较好品质酒的玩家。现在市面上大多数的酒柜机都是国产品牌或者进口压缩机国产组装外壳，真正完全进口的品牌价格高昂。在使用上如何选择，玩家可以根据自己的空间预算来平衡。