私人酒窖的选址是很重要的，主要选择酒窖的墙体，不要受太阳直接照射有条件的主要以地下室为主，地下室常年温湿度相对比较稳定，但地下室防水，防潮比较关键，一般地下室湿度在夏季普遍偏高，容易造成酒窖内异味、发霉，因此地下室酒窖安装恒温恒湿设备及新风系统是很有必要的。

　　私人酒窖建设的基本要求

　　场地

　　酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖设计在地下6米左右，温度和湿度是常年稳定的，完全可以满足葡萄酒的储藏需求，也能将维护成本降到。订制别墅私人酒窖的平米数在6平米以上，藏酒窖外还可设品酒区和西餐台，更轻松惬意的和朋友品尝杯中美酒。如果小于6平方米的空间可选用订制酒柜的方式存放葡萄酒。

　　环境

　　室内酒窖直接设在屋顶下面的空间里是适宜的，夏天太热冬天又太冷，即使用设备干预成本也过高，室内酒窖放在西北方向，西北方向不容易受到阳光的直射。地下酒窖要远离热源，比如供市政供热管线，利用地下空间节约能源。选择安静的位置，不靠近停车库、小区周围不要有火车轨道，避免震动、异味等因素对红酒产生影响。

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