地下葡萄酒窖有什么好处? 2016-03-10 爵士美窖JAZZCELLAR
从地下室到阁楼,从闹市中心到私家别墅,小到一个楼梯的拐角,大到几千平方米的空间,都可以规划成一个酒窖,根据您的需求选址打造专属个性化酒窖。 地下葡萄酒窖有什么好处?
地下酒窖隔绝自然光,采用人工柔光照明,能防止酒加速氧化,因为光线容易造成酒的变质,地下酒窖采光不用或少用发热灯光,推荐使用LED灯源。
通常地下酒窖的恒温效果,入口处设在背阳处,以免进出时影响温度。打造优质酒窖,空间选择3要素:温度能低则不要高,红葡萄酒一般设置在12-16℃区间,白葡萄酒一般设置在8-12℃区间,尽量远离阳光直射的高温区域;湿度能高则不要低,一般在70%左右最合适,尽量选择阴凉潮湿的地下区域;避免过度噪音和震动。葡萄酒储藏采用地下酒窖了。
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