2016-03-12 爵士美窖JAZZCELLAR
    只要热爱葡萄酒，打造一个属于自己的储酒空间就不再是难事。按照如下内容的做法，你就可以建立起自己的酒窖，红酒窖，地下酒窖。
    不论你住的是偌大的乡村房屋，还是城市中心区的小公寓，3步足矣。

1. 位置
 　在选择位置时，注意葡萄酒的储存对光线是有要求的，隔绝自然光照明，可以防止酒加速氧化。
 　　其次，在空间大小方面，200瓶的葡萄酒可能只需要30平方大小。你需要考虑的只是你想将这些酒储存多久，以及要购买的数量。

 2. 温、湿度
 　　酒窖温、湿度对于葡萄酒的储藏来说是非常重要的——波动的温度会引起酒塞的毁坏。理想的葡萄酒储存温度大约在12℃左右，湿度一般在70%左右最合适，一般可以通过专业酒窖机进行控制。

3.  酒架
       酒架一般使用纯粹原木制成，触感细腻，除基本的加工外，无需过多人工油漆和装饰，采用何种造型主要取决于个人喜好。通常酒瓶采取平放型，葡萄酒液完全浸泡软木塞，而且平放可以为你节省空间，所以，还是将葡萄酒平放。

　　看了以上的介绍，是不是觉得建立一个属于自己的储酒空间也没那么困难了？

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